Justin Topolský v reštaurácii Zylinder, part II

www.justintopolsky.com / Justin Topolský o reštaurácii Zylinder v „Ako chutí Bratislava“.
Na dobrom dezerte si v reštaurácii Zylinder neraz pochutí aj Milka Vašáryová. Pozrite sa, ako sa pripravuje pravý cisársky trhanec (kaiserschmarrn).
Zylinder je novou reštauráciou skupiny Aldente Group, situovanou na Hviezdoslavom námestí, priamo v srdci Bratislavy, ktorá ponúka práve toto unikátne spojenie vyberaných špecialít rakúsko — uhorskej kuchyne v súlade s moderným kulinárskym umením. Ochutnajte jedinečný Tafelspitz, jeleniu paštétu, Fiaker guláš, hovädzí chvost, sumčí paprikáš, či tradičný Kaiserchmarrn.