Existuje množstvo vedeckých štúdií venovaných vplyvu alkoholu na ľudské zdravie. Je však dôležité poznamenať, že len málo z nich sa zaoberá prítomnosťou etanolu v ľudskom tele, ktorá nesúvisí s konzumáciou alkoholu. Tento typ etanolu sa bežne označuje ako „endogénny“. Syntetizuje sa v ľudskom tele v dôsledku fermentácie sacharidov v gastrointestinálnom trakte. Tento typ etanolu sa bežne označuje ako fyziologický. Hoci nie je striktne endogénnou látkou produkovanou ľudskými bunkami, fyziologický alkohol do nich vstupuje z krvi, rovnako ako alkohol prijatý zvonku.
Existuje mnoho mýtov o alkohole produkovanom v našom tele.
Napríklad sa často tvrdí, že etanol je prirodzený metabolit (produkt metabolizmu – súbor chemických reakcií, ktoré prebiehajú v živom organizme na udržanie života) a že máme nejaký druh endogénneho alkoholu. V skutočnosti je to otázka definície, pretože vnútorné prostredie je to, čo sa nachádza za rôznymi bariérami, teda vo vnútri sliznice. Napríklad hrubé črevo je naším vonkajším prostredím, dosť zvláštne. Črevný lúmen je vonkajšie prostredie, pretože sa spája s vonkajším svetom a aby sa čokoľvek dostalo z čreva do krvného obehu, do iných buniek, musí prejsť cez početné bariéry atď. Z vedeckého hľadiska teda nebola opísaná ani jedna reakcia vo vnútornom prostredí tela, ktorá by viedla k produkcii etanolu. Preto prirodzený vnútorný alkohol v ľudskom tele neexistuje!
Nezdravá strava vrátane konzumácie drožďového chleba a rôznych komplexných živočíšnych bielkovín (rôzne druhy mäsových výrobkov) vyvoláva patogénny rast škodlivých baktérií a kvasiniek v žalúdku alebo tenkom čreve, čo vedie k fermentačnej reakcii v gastrointestinálnom trakte, ktorá má za následok tvorbu etanolu. Podľa vedcov je výskyt takzvaného „endogénneho“ alkoholu v ľudskom čreve priamym dôsledkom kvasinkových infekcií v gastrointestinálnom trakte [Hunnisett, A., Howard, J., Davies, S., (1990) Gut fermentation (or the ‚Auto-brewery‘) syndrome: A new clinical test with initial observations and discussion of clinical and biochemical implyments. O Nutr Med 1, s. 33].
Aby sme boli konkrétni a vedeckí a aby sme sa vyhli nedorozumeniam a nejednoznačným interpretáciám, malo by sa jasne uviesť, že etanol je neurotoxický jed. Je to vysoko účinný ľudský karcinogén, ktorý IARC (Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny) klasifikovala ako liek skupiny I. Je to droga so silným návykovým potenciálom a z hľadiska jej účinkov na ľudí je silným depresívom vo farmakologickom zmysle, čo znamená, že potláča aktivitu nervového systému, predovšetkým mozgu. Po konzumácii malej dávky alkoholu sa môže aktivovať takzvaný „systém odmeny“ tela. Funguje prostredníctvom dopaminergných neurónov, čím sa spúšťa uvoľňovanie dopamínu („hormónu šťastia“). Je však dôležité poznamenať, že sa to vzťahuje na maximálne 20 gramov etanolu, čo zodpovedá približne 50 gramom vodky. Toto neprirodzené uvoľňovanie dopamínu je do značnej miery zodpovedné za návykový účinok alkoholu. Telo postupne stráca schopnosť prirodzene produkovať tento hormón. Ako táto stimulácia „systému odmeňovania“ pokračuje, mozog si zvyká na umelo zvýšené hladiny dopamínu, produkuje čoraz menej hormónu a znižuje počet receptorov v „systéme odmeňovania“. Z tohto dôvodu sa drogovo závislí, vrátane alkoholovo závislých, neustále snažia zvyšovať dávku drogy, aby dosiahli rovnaký účinok. Ďalší vývoj tohto procesu nevyhnutne vedie k veľmi vážnym metabolickým poruchám v mozgu, ktoré spôsobujú nenapraviteľné poškodenie zdravia mozgu. Ak hovoríme o jednej osobe, ktorá vypije viac ako 20 gramov etanolu, teratogénny účinok alkoholu sa okamžite prejaví.
Keď alkohol vstúpi do krvného obehu cez žalúdok a črevá, ničí povrch červených krviniek, čo spôsobuje ich zhlukovanie a vytváranie zhlukov ako strapce hrozna. Proces nasleduje po efekte snehovej gule, pričom sa zväčšuje s množstvom konzumovaného alkoholu. V dôsledku toho sa preruší prísun krvi do určitých skupín neurónov v mozgu. Pretože je mozgovým bunkám odrezaný kyslík, nastáva hypoxia alebo hladovanie kyslíkom, ktoré čoskoro vedie k odumretiu určitých oblastí mozgu. Práve túto hypoxiu ľudia vnímajú ako údajne neškodný stav opitosti, ako „relaxáciu“. V skutočnosti je časť mozgu umelo odpojená od vnímania objektívnej reality a životných ťažkostí. Tento pocit falošnej slobody sa snažia zažiť alkoholici. Je však zrejmé, že problémy a ťažkosti nielenže nezmiznú po konzumácii alkoholu, ale sa dokonca zintenzívnia. Zničenie tela ešte nikomu nepomohlo vyriešiť problémy.
Ani „spánok“, ktorý nastáva v dôsledku intoxikácie, nie je spánok v bežnom fyziologickom zmysle, ktorý človeku umožňuje odpočívať. Je to strata vedomia v dôsledku poškodenia mozgu spôsobeného alkoholom. Inými slovami, počas nedostatku kyslíka nemôže bdelé telo dýchať a na uľahčenie dýchania a záchranu človeka pred smrťou dochádza k ochrannej reakcii – „spánku“ – zameranej na zníženie rýchlosti metabolizmu.
Mnoho ľudí predtým, ako telo vstúpi do tohto ochranného „spánku“, zažíva zhoršenú motorickú koordináciu (ako napríklad opitú chôdzu), agresívne správanie, stratu primeraného vnímania reality a stratu morálnych a etických zásad. Práve v tomto stave sa pácha väčšina závažných trestných činov – vraždy, znásilnenia a mrzačenie. To všetko je dôsledkom poškodenia určitých oblastí mozgu zodpovedných za rôzne fyziologické a duševné funkcie spôsobeného alkoholom.
Kardiovaskulárne ochorenia, ako sú infarkty a mozgové príhody, ktoré sú rozšírené, sú, žiaľ, priamym dôsledkom konzumácie alkoholu a fajčenia. Červené krvinky, poškodené alkoholom a zhluknuté do veľkých zhlukov, upchávajú cievy a narúšajú prirodzený prietok krvi. V dôsledku toho cieva opuchne a pri ďalšom kŕči, spôsobenom napríklad potiahnutím z cigarety, môže stena cievy prasknúť, čo má za následok krvácanie. Keď sa to stane v mozgu, nazýva sa to mozgová príhoda; keď sa to stane v srdci, nazýva sa to infarkt.
Existuje veľa vtipov o množstve vypitého alkoholu a kráse žien. Najzaujímavejšie je, že na to existuje vedecký základ. Symetriu považujeme za krásnu, čo znamená, že symetria je pre nás v zásade atraktívna a krásna vec. Ceníme si ju napríklad na ženskom vzhľade. Alkohol otupuje schopnosť rozpoznať asymetriu, čo znamená, že cez optiku alkoholu sa človek javí symetrickejší a proporčnejší, než v skutočnosti je.
Etanol alebo etylalkohol má špeciálnu vlastnosť: je rozpustný vo vode aj v tukoch. Molekula etanolu je veľmi malá, takže absorpcia začína okamžite, v ústach. Hneď ako si človek dá dúšok tejto drogy, absorpcia začína okamžite: v ústach, potom v pažeráku a nakoniec v žalúdku. V čase, keď alkohol dosiahne dvanástnik, kde sa začína viac či menej aktívne rozkladanie a vstrebávanie potravy, približne 35 % z neho už bolo absorbovaných do krvného obehu.
Hneď ako alkohol vstúpi do tela, prirodzenou reakciou tela je pokus neutralizovať tento jed. Takto funguje prirodzený obranný mechanizmus tela. Tento proces je prísne závislý od enzýmov, čo znamená, že rozklad etanolu na jeho základné zložky vykonávajú enzýmy zo skupiny aldehyddehydrogenázy: niektoré enzýmy premieňajú samotný etylalkohol na acetaldehyd, zatiaľ čo iné premieňajú acetaldehyd na kyselinu octovú. Tento proces má pomerne obmedzenú rýchlosť – v priemere 0,15 ppm/hodinu.
Treba poznamenať, že existujú významné rozdiely v schopnosti jednotlivcov z rôznych kultúr neutralizovať alkohol vstupujúci do ich tela. Napríklad južné národy, ktoré historicky konzumovali hrozno, majú vyššiu schopnosť ako napríklad severské národy. Konzumácia veľkého množstva hrozna, najmä ak je zle žuté, spúšťa fermentačné procesy v gastrointestinálnom trakte, čoho výsledkom sú malé dávky alkoholu, toho istého alkoholu, ktorý mnohí mylne považujú za endogénny. Počas mnohých generácií sa telo naučilo produkovať špeciálne enzýmy, ktoré ho neutralizujú. Tieto enzýmy sú vedecky známe ako aldehyddehydrogenázy. V tele narazia na molekulu alkoholu a začnú ju rozkladať. Severské a ázijské národy však tieto enzýmy buď vôbec neprodukujú, alebo ich produkujú vo veľmi malých množstvách. Celé rasy a národy sú teda náchylné na alkoholizmus v dôsledku genetických faktorov. Napríklad pre Čukčov, Jakutov a ďalšie severoázijské národy, ktorým tieto enzýmy chýbajú, predstavujú aj malé dávky alkoholu obrovské riziko. Alkohol, ktorý sa do ich tela dostane, rýchlo vedie k závislosti. Historicky majú národy Slovanov veľmi nízku genetickú schopnosť rozkladať alkohol, pretože prítomnosť týchto enzýmov v ich tele je extrémne nízka. Preto pitie aj malého množstva alkoholu rýchlo vedie k alkoholizmu.
Bohužiaľ, alkohol sa stal najrozšírenejšou a najvšadeprítomnejšou drogou v spoločnosti. Ľudia tvrdohlavo pokračujú v užívaní v presvedčení, že im dodáva impulz v sociálnych interakciách, že je to „normálne“, „prirodzené“, hoci z vedeckého hľadiska je ťažké si predstaviť niečo absurdnejšie. Narkotický jed s výraznými depresívnymi vlastnosťami, ktorý má veľmi citeľný teratogénny účinok aj v malých dávkach, je absolútne neprirodzený na konzumáciu!
Je najvyšší čas, aby sme všetci raz a navždy oslobodili svoje životy od tejto toxickej látky, počnúc oslobodením vlastnej mysle od falošných, deštruktívnych predstáv a stereotypov o „prirodzenosti“ a „výhodách“ alkoholu. Spoľahlivé vedecké poznatky by mali byť našou oporou pri nastolení prirodzenej, absolútnej triezvosti v našej spoločnosti.
Zhrnutie:
— V tele neexistuje žiadny endogénny alkohol a veda neopísala ani jednu reakciu vo vnútornom prostredí tela, ktorá by viedla k jeho vzniku. — Alkohol je v dôsledku nezdravého kvasenia prítomný v črevách vo veľmi malých, kolísavých množstvách. Ale toto nie je endogénny alkohol.
— Akákoľvek dávka alkoholu, najmä tá, ktorá sa konzumuje vo forme alkoholických nápojov, má mimoriadne negatívny vplyv na človeka, poškodzuje mozog a ďalšie orgány a funkcie tela a spôsobuje drogovú závislosť.
Na základe materiálov ruského vedeckého novinára, lekára najvyššej kvalifikačnej kategórie a toxikológa Alexeja Valerieviča Vodovozova.
Preložil: OZ Biosféra www.biosferaklub.info
Post Views:
21
