Zahradničení je v České republice stále populární a dokonce nabývá na síle. Podle posledního průzkumu si pěstuje alespoň část vlastních potravin sedm z deseti domácností, přičemž 62 % tak činí na zahrádce, poli nebo v sadu a 8 % v bytě či na balkóně, ukázalo šetření Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM).
Dalších 6 % dotázaných sice nic nepěstuje, ale plánuje začít. Zbylých 24 % nic nepěstuje a ani to nemá v plánu, ukázal průzkum. Ve srovnání s rokem 2021 vzrostl počet domácností, které si samy pěstují plodiny na zahrádce, o 13 procentních bodů a ve srovnání s rokem 2023 dokonce o 15 procent. Odlišný výsledek však může být i změnou metodiky v roce 2025, upozorňuje CVVM, které od čistě osobního dotazování přešlo ke kombinaci osobního s online dotazováním.
Podrobnější data ukazují nepřekvapivý fakt, že lidé na vesnicích pěstují potraviny na zahrádkách mnohem častěji než lidé ve velkých městech. Zatímco 86 % lidí z obcí do 2 000 obyvatel zahradničí, u obyvatel měst nad 200 000 obyvatel je to pouze 38 %. Dalších 12 % však pěstuje plodiny v bytě či na balkoně, takže i ve velkých městech polovina populace vytváří část vlastní potravinové produkce.
Vlastní úroda ovšem není pro většinu domácností hlavním zdrojem potravin: jen 8 % dotázaných uvedlo, že jim vlastní úroda pokryje většinu spotřeby, zatímco 23 % hlásilo přibližně polovinu spotřeby. Pro 68 % pěstitelů má zahradničení spíše doplňkový nebo sezónní význam.
Nejdůležitějšími motivy jsou pro zahrádkáře čerstvost, zdraví a záliba v zahradničení. Asi třetina pak uvedla jako důvod i úsporu peněz, 15 % zase pokračování v rodinné tradici.
Domácí pěstitelé jsou podle průzkumu štědří. Jen 19 % z nich se o svou produkci nepodělí, zbytek si rozdá nebo vymění v okruhu svých známých, nejčastěji dvou až tří lidí.
CVVM zjišťoval i opačný úhel, tedy kolik dotázaných domácí produkci dostává. 66 % lidí uvedlo, že dostává doma vypěstované či vyrobené potraviny od blízké rodiny, 50 % od přátel, 39 % od širšího příbuzenstva a 37 % od sousedů.
Podle průzkumu 66 % lidí v sezóně pravidelně pracuje na zahradě nebo zahrádce, z toho 52 % alespoň jednou týdně a 14 % alespoň jednou měsíčně. Houby, lesní plody nebo byliny pravidelně sbírá 26 % lidí, další více než polovina (52 %) pak jen příležitostně, méně často než jednou měsíčně.
Chovu domácích užitkových zvířat se pravidelně věnuje 17 % a práci na poli, v sadu či vinohradu 16 % lidí. Lov zvěře nebo ryb pravidelně vykonává 3 % populace, včelaření pouze 2 %.
Pravidelná práce na zahradě je výrazně častější u lidí nad 65 let a důchodců než u lidí do 30 let a silně souvisí i s velikostí místa bydliště. V obcích do 2 000 obyvatel pracuje na zahradě alespoň jednou týdně 78 % lidí, ve městech nad 200 000 obyvatel 30 % a v Praze 28 %. Obyvatelé nejmenších obcí se také častěji pravidelně věnují chovu užitkových zvířat, práci na poli či v sadu a sběru hub a lesních plodů. Lovu a včelaření se častěji věnují muži.
Konzervativní noviny nabízejí všechny články zdarma. Náš provoz se však neobejde bez nezbytné finanční podpory. Pokud se Vám Konzervativní noviny líbí, budeme vděčni za Vaši pomoc. Číslo účtu: 2701544173 / 2010. Děkujeme!
