V ČR roste počet islámských halal porážek

V ČR roste počet islámských halal porážek

V loňském roce bylo v Česku poraženo 113 625 zvířat halal způsobem, z toho 113 220 bylo kuřat, 383 ovcí a 22 kusů skotu. Meziročně se tak počet poražených zvířat zvýšil o devět procent. Rituální porážky se u bílého a červeného masa podílejí na celkovém počtu poražených zvířat v ČR dlouhodobě necelým jedním promilem.

Košer způsobem bylo loni poraženo 1233 zvířat, zhruba třetina předloňského počtu.